Jefe de cocina Con experiencia

FRESH LOCAL CATERING, SOCIEDAD ANÓNIMA

  • Ciudad de Guatemala
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 15 días
Estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina proactivo, organizado y con liderazgo comprobado, para dirigir y coordinar las operaciones diarias del área de cocina. El candidato ideal debe tener experiencia supervisando personal, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza y presentación, así como garantizando la preparación eficiente de menús diarios.Responsabilidades
Supervisar y coordinar al personal de cocina.
Dirigir la preparación y presentación de menús diarios.
Asegurar el cumplimiento de horarios de producción y servicio.
Mantener el orden y la limpieza en todas las áreas de trabajo.
Solicitar insumos y gestionar el almacenamiento de productos perecederos.
Controlar inventarios y minimizar desperdicios.
Atender requerimientos del equipo de trabajo y fomentar un buen clima laboral.
Presentar reportes de resultados a la gerencia y proponer mejoras.Requisitos
Experiencia previa como Jefe de Cocina o en cargos similares.
Estudios de cocina.
Conocimiento en la producción de alimentos.
Conocimiento en gestión de personal, control de insumos y normas de higiene.
Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones.
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con tiempos establecidos.
Disponibilidad de horario.Ofrecemos
Estabilidad laboral.
Buen ambiente de trabajo.
Oportunidades de crecimiento.

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