Cocinero
TYF agency
- Quetzaltenango
- Permanente
- Tiempo completo
Contribuir al cumplimiento de los objetivos de calidad a través de la preparación de platillos asignados, siguiendo las técnicas establecidas y asegurando el uso adecuado del tipo, calidad y cantidad de ingredientes definidos.Tus funciones:
- Supervisar y garantizar la limpieza y orden de todas las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Verificar la correcta producción y preparación de alimentos en cada turno, asegurando que los productos estén listos con anticipación.
- Mantener la vajilla limpia y disponible después de cada servicio.
- Gestionar el control de insumos: rotación bajo el método PEPS, registro de mermas, desperdicios, productos vencidos o próximos a vencer, así como control de inventario.Requisitos:
- Formación como Cocinero Regional, Cocinero en Gastronomía Guatemalteca o Cocinero Internacional.
- Experiencia mínima de 6 meses como cocinero en restaurante.Mínimo Nivel Académico Requerido Técnico GraduadoMínima Experiencia Laboral Requerida 1 añoAplicar al empleoBúsquedas RelacionadasEMPLEOS RELACIONADOS
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