Microbiólogoa
- Siquinalá, Escuintla
- Permanente
- Tiempo completo
Realizar análisis microbiológicos de producto terminado, agua, insumos, alimentos de cafetería, análisis de superficies y ambientes.
Investigar qué microorganismos pueden causar alteraciones en la inocuidad y calidad del producto.
Interpretar resultados y digitar información de los análisis de microbiología.
Controlar el inventario e insumos de laboratorio de microbiología, para asegurar la existencia de insumos, según los requerimientos de la operación
Elabora documentos instructivos, procedimientos, registros del área bajo su cargo, de acuerdo con los requerimientos.
Participa activamente como miembro en las actividades del equipo de inocuidad, para asegurar el cumplimiento normativo de los sistemas de gestión, según requerimientos.
Gestiona y ejecuta inspecciones relacionadas de área bajo su cargo, para asegurar el cumplimiento de los lineamientos de inocuidad, calidad y otros.
Tabular los resultados para la elaboración y presentación de gráficas, según sea requerido.
Requerimos
Ingeniero en alimentos, químico, químico biólogo, farmacia o similar
libertad de actuación, sus decisiones están sujetas a criterio profesional.
Criterio e iniciativa en la realización de sus actividades
Mínimo 2 años en cargos similares
Organizado, planificador para llevar a cabo plan de actividades
Trabajar en equipo y ser proactivo
Residir en región de Santa Lucia, Siquinala Escuintla o disponibilidad de trasladarse
Computrabajo