Jefe de Control de Calidad de Producto en Desarrollo
GTA
- Ciudad de Guatemala
- Permanente
- Tiempo completo
Administrar y ejecutar los procesos de control de productos, siguiendo los protocolos, metodologías y procedimientos, para
garantizar la calidad e inocuidad de los productos en desarrollo.Funciones específicas
Realizar auditoría de calidad de los productos en desarrollo que son recibidos en el Centro de Distribución, de acuerdo
a especificaciones de cumplimiento de aspectos externos e internos Físicos, microbiológicos, fisicoquímicos según
el producto, empaque, peso, color, aroma y sabor, con el objetivo de cumplir con los estándares establecidos para
cada marca.
Verificar el descarte en conjunto con las otras áreas relacionadas, del lote del producto que no cumple con los
estándares de calidad solicitados y acordados, siguiendo los protocolos establecidos en el proceso de calidad y con
ello impactar en la reducción en merma.
Validar procedimiento de revisión y control de las tablas nutricionales, información de ingredientes y cumplimiento de
ley para cada empaque que la empresa diseñe, de acuerdo al producto en desarrollo, con el fin de brindar información
verídica al consumidor final.
Administrar la gestión y control de las fichas técnicas, autorización de cartas de color de los productos en desarrollo,
según Manual de imagen corporativa, con el objetivo de mantener un alto estándar de calidad en la presentación final
del producto en tienda.
Gestionar la resolución de problemas con los proveedores por reclamos de calidad de los productos en desarrollo,
llevando el registro de estadísticas correspondiente, para toma de decisiones pertinentes y mantener la calidad en los
productos ofrecidos al consumidor final.
Realizar los registros sanitarios, de acuerdo al procedimiento establecido, para cumplir con los estándares necesarios.
Realizar auditorías de calidad a los proveedores que maquilan productos, de acuerdo a protocolos de calidad
establecidos, con el fin de posicionar la Marca Estratégica en los diferentes formatos de venta.
Realizar muestreo aleatorio en las tiendas para validar aspectos de calidad de los productos en desarrollo
seleccionados, utilizando guías de observación y check list y de esta forma cumplir con los más altos estándares e
impactar en las metas de ventas de la división de Marcas Exclusivas.
Computrabajo